東栄新薬がアガリクスの主成分β-グルカンの測定方法に関する特許を取得

真菌症の診断やサプリメントのβ-グルカン含有量測定などに有用

東栄新薬株式会社(所在地：東京都三鷹市、代表取締役：元井 章智)は、東京薬科大学薬学部免疫学教室と共同で行った、当社の露地栽培アガリクスKA21株(以下、アガリクスKA21)に関する研究成果として、アガリクスの主成分であるβ-グルカン（ベータグルカン）の測定方法を確立いたしました。今回、この研究成果を受けて「β-1,6-グルカナーゼ変異体とβ-1,6-グルカンの測定方法」として特許登録が行われましたことをご報告いたします。

■概要

＜特許番号＞　特許第7052967

＜登録日＞　2022(令和4)年4月4日

＜特許権者＞東栄新薬株式会社

＜発明者＞山中大輔、大野尚仁、元井益郎、元井章智

＜発明の名称＞

β-1,6-グルカナーゼ変異体とβ-1,6-グルカンの測定方法

＜技術分野＞

本願発明は、β-1,6-グルカンの切断活性を持たず、β-1,6-グルカンに対する特異的結合活性を有するβ-1,6-グルカナーゼ変異体と、このβ-1,6-グルカナーゼ変異体を用いたβ-1,6-グルカンの測定方法に関する。

■本特許について

本特許は、東京薬科大学薬学部免疫学教室と共同で行った、当社の露地栽培アガリクスKA21株に関する共同研究の中から発案された技術です。関連する技術として、2021年10月26日に登録された特許「β-グルカン結合タンパク質、β-グルカン検出キット、人工DNAおよび細菌（特許第6966756号）」、2020年9月7日に特許出願した「β-1,6-分岐β-1,3-グルカンまたはβ-1,3-グルカンの検出・定量方法および検出・定量キット（特願2020-149797）」があります。（どちらも特許権者は当社　東栄新薬株式会社）

β-グルカンの測定に関連する技術として、以下への応用が期待されます。

• 真菌症の診断キット
• サプリメントのβ-グルカン含有量測定

■β-グルカン（ベータグルカン）について

β-グルカンは、キノコ、カビ、酵母など真菌類の細胞壁に含まれる成分で、β-1,3-グルカンとβ-1,6-グルカンに大別されます。

β-1,3-グルカンは免疫細胞のDectin-1に結合することで免疫応答に関わる他、β-1,3-グルカンの認識システムは、医療現場で深在性真菌症の診断に応用されています。

露地栽培アガリクスに含まれるβ-グルカン

■東栄新薬株式会社について

露地栽培アガリクスKA21株のメーカーである東栄新薬株式会社は、これまでにアガリクスKA21に関する研究開発を25年以上行い、国際論文発表数は32本とアガリクスメーカーの中でも最も多くの研究実績があります(*1)。麻布大学獣医学部、慶應義塾大学SFC研究所、国立長寿医療研究センター、至学館大学健康科学部、順天堂大学医学部、東京大学食の安全研究センター、東京薬科大学薬学部免疫学教室などとの共同研究実績があり、露地栽培アガリクスKA21に関する様々な有益なデータを発表しています。

https://toeishinyaku.com/

(*1) 2022年1月各社ホームページ・pubmedより(自社調べ)

■東栄新薬株式会社の露地栽培アガリクスKA21

アガリクスの原産地ブラジルの大自然の中、キング・アガリクス21(＝KA21)株を使用して、太陽の下、露地栽培されたアガリクス。暗所で栽培される通常のハウス栽培アガリクスに比べ、サイズは大きく育ち、ビタミンやミネラル (*2)などが多いといった特徴があります。

(*2) 日本食品分析センター調べ

左：露地栽培アガリクス　右：一般的なアガリクス (ハウス栽培)