投稿者：元井章智

慶應義塾大学SFC研究所所員・東京薬科大学免疫学教室

東栄新薬株式会社　代表取締役社長

（↓以下、動画の内容）

この動画では、品質の良いアガリクス製品を選ぶための3つのポイントのうちの１つ目、【露地栽培】についてご紹介いたします。

アガリクスはブラジル原産のキノコですが、現在、天然のアガリクスはほとんど採ることができず、アガリクスの栽培方法は主に2種類あります。

１つが大自然の中、太陽の光を浴びて行われる露地栽培。こちらは天然のアガリクスに最も近いとされています。

そして2つめが人工的な環境下で行われる一般的な栽培方法＝ハウス栽培の2種類です。

大自然の中太陽の光を浴びて育つ露地栽培アガリクスは、アガリクス本来の大きさにまで育ちハウス栽培されたアガリクスとサイズの比較をするとその差は歴然です。

（左：露地栽培アガリクス　　右：ハウス栽培）

また一般的なハウス栽培と比較すると、露地栽培アガリクスは、アガリクスの主成分であるベータグルカンを1.5倍、世界的に注目を浴びているビタミン D を豊富に含みます。

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