露地栽培アガリクスKA21

科学的データに裏付けされた、
信頼できる高品質なアガリクス製品を

お客様とお客様の大切な方のために
私たち東栄新薬の3つのこだわり

私たち、東栄新薬だけが取り扱うことのできる高品質なアガリクスKA21 (※1)には、3つのこだわりがあります。

※1 アガリクスKA21とは東栄新薬のアガリクスの名称です。
アガリクスの原産地ブラジルで東栄新薬独自の菌株であるKA21株を使って露地栽培されたアガリクスのみに使用されます。

露地栽培アガリクスだけを
原料として使用

東栄新薬だけが保有する菌株であるKA21株(※2)を使用し、強い生命力を持つ露地栽培アガリクスだけを原料としています。
過酷な自然環境を生き抜いた露地栽培アガリクスは生命力が強く、主成分であるβ-グルカンをはじめビタミンDなどの栄養成分が豊富です。東栄新薬独自の菌株であるKA21株は、太陽光など過酷な自然環境でも育つことのできる、いわば生命力の強いアガリクスを生産するための特別な菌株となります。

※2 KA21株とは菌株であるキングアガリクス21株の略称です。前述のアガリクスKA21を生産するための菌株として、独立行政法人産業技術総合研究所特許生物寄託センターに登録されています。また「KA21」は日本をはじめ、EU、中国でも商標として登録されています。

強い生命力を持つ東栄新薬独自の菌株だからこそ、
ブラジルの大自然の中、灼熱の太陽の下で行うアガリクスの露地栽培が可能となります。
その結果、古来より「太陽のキノコ」「神のキノコ」と呼ばれていた天然のアガリクスに最も近いといわれる、
栄養成分が豊富で高品質なアガリクスKA21をお客様にお届けできると確信しています。

露地栽培の収穫の様子、方法について
詳しくはこちらをご覧ください。

ブラジルで露地栽培した
アガリクスKA21
アガリクスKA21と東栄新薬代表元井章智
左:露地栽培アガリクス
右:一般的なアガリクス(ハウス栽培)

主成分β-グルカンとビタミンDが豊富
食品を比較する指標TEAC(テアック)は5倍以上

新しい農地を開墾し、
栄養価の高いアガリクスを生産

ブラジル産露地栽培アガリクスは、国産のハウス栽培アガリクスに比べ、ビタミンDが34倍、カルシウムが26倍、銅が10倍、鉄分、セレンを豊富に含むというデータが出ています。
ブラジルはアマゾンの大自然に代表されるように土壌が非常に肥えており、鉄分などのミネラルが豊富な赤土の台地が広がっています。そのため、大自然の栄養素をたっぷりと吸収して育ったブラジル産アガリクスは、栄養価が高いのが特長です。
さらに、常に栄養価の高いアガリクスを栽培するために、アガリクスKA21の露地栽培は、常に新しい農地を開墾して完全無農薬で行われています。

弊社では、ブラジルでの露地栽培をしっかりと管理するため、
毎年ブラジルの農場を訪問し、農場付近の栽培環境、衛生状態を確認しています。
(※2021年はコロナウイルスの世界的な蔓延により訪問できませんでした。)

ブラジル産露地栽培アガリクスと
国産ハウス栽培の比較はこちらをご覧ください。

手付かずの大自然が広がるアガリクスKA21の露地栽培農場付近の写真
(ブラジルのマンチケーラ山地)
鉄分などのミネラルが豊富な赤土の大地

主なビタミン・ミネラル含有の比較

カルシウムが26倍、
銅が10倍、鉄分、セレンが豊富

研究を続け
科学的データを蓄積

信頼のおける製品をお届けするため、研究を続け科学的データ(エビデンス)を蓄積しています。

アガリクスKA21のもう一つの大きな特徴が、アガリクスメーカーとしてはNo.1となる研究実績です。
ブラジルで露地栽培したアガリクスKA21に関しては、東京大学食の安全研究センター、慶應義塾大学SFC研究所などの最先端施設の他、キノコ研究では国際的権威である東京薬科大学免疫学教室で25年以上研究が行われており、これまでにアガリクスメーカー最多となる32本の国際論文を発表してきました。